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鹿茸的药用功效

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鹿茸不仅具有良好的保健作用,而且还具有强大的药用功效。

1、鹿茸的药用功效之补益气血 气血是构成人体的基本物质。人体生命活动,全靠脏腑的功能活动,而脏腑功能的正常活动,又依赖于精、气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精,精旺则能化气生血。从前贤治疗气血不足的许多经验良方,诸如香茸丸、茸桂百补丸、参茸固本丸、补天大造丸等,可以看出,鹿茸在补气生血上面很有功效。现代医学证实,鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟,使正常家兔的红细胞、血色素和网织红细胞增加。临床上用于治疗再生障碍性贫血、血小板和白细胞减少症,以及苯中毒引起的血液病等,能使病人的眩晕、头痛、倦怠乏力、齿龈出血、鼻衄、失眠等症状及血象得到较好的改善。同时,还可以治疗失血引起的贫血等。

2.鹿茸的药用功效之温肾壮阳 祖国医学认为,肾藏精、生髓,为人体生长、发育和生殖的本源。肾阳虚弱,则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、阳痿、遗精、早泄、不育等。古往今来,鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘之品,对温肾壮阳很有功效。有关治疗性功能低下的中成药,诸如三鞭丸、全鹿丸、参茸卫生丸等,总是离不开鹿茸。近代临床也多将鹿茸与淫羊霍、仙茅、巴戟天、山萸肉等益肾药配合使用,相辅相成,以增强疗效。据报道,用鹿茸制剂治疗阳痿、遗精、早泄等肾阳虚患者的性功能障碍,或用鹿茸精进行穴位注射治疗,均能取得满意的疗效。药物学家通过动物实验发现,鹿茸可以使小鼠动情期延长,由此而证明了前贤用药之精妙。

3.鹿茸的药用功效之强心复脉 许多学者认为,鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用,使其功能异常恢复常态,达到强心益脉的效应。实验表明,中等剂量的鹿茸制剂,能增加冠状动脉的血流量、增强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度、提高心缩搏出量及每分钟的输出量,消除心肌疲劳,使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善,可达到强心的目的。还能改善全身循环、提高机体各种活动功能和耐受力。临床上,常用鹿茸制剂治疗各种原因所致的心力衰竭,尤其是风湿性心脏病而伴有心悸、腰痛、尿少等症,以及应用于低血压及其它慢性循环障碍,颇具强心升压益脑的作用。因此,也有人将鹿茸用于治疗肺心病缓解期和神经衰弱、植物神经功能失调等,取其强心益脑复脉之效。

4.鹿茸的药用功效之化瘀生肌 鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此,常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病,尤其是慢性经久不愈者,疗效更佳。实验表明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤,能增强其再生过程,加强氮素及碳水化合物的代谢,从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。国外学者通过大量临床实验,给跌打损伤病人肌注鹿茸精,对损伤的愈合和消除头痛、头昏、肢节疼痛、耳鸣、耳聋、四肢麻木,失眠及疲乏等症状,均收到明显的功效。

5.鹿茸的药用功效之强筋壮骨 鹿茸强健筋骨的功效,向来为古今医家所推崇。老年人精衰血少、腰脊 楚、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛,小儿发育不良、筋骨痿软、手足拘挛,小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭合等症,不仅可以单味服用,还可以与龟板、熟地、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天等配伍成复方应用,均能起益肾壮骨强筋的功效。

6.鹿茸的药用功效之固崩止带 古人还认为鹿茸是一味妇科良药,从而用它固崩、止带、安胎、暖宫。2000多年前,《神农本草经》就指出其"主漏下恶血"。当今化学分析证明它含有极少量的女性卵泡激素,并能促进生殖系统的生长发育,兴奋机体功能。临床上对于崩漏、带下、不孕、胎漏属于虚寒者,可以和阿胶、当归、熟地、山药、白芍、乌贼骨等配伍应用。

7.鹿茸的药用功效之强身抗老 鹿茸为全身强壮药。其强壮作用的机制是鹿茸后,通过调节神经的兴奋、抑制过程和内分泌功能,促进核酸及蛋白质合成,增强肝脏解毒,刺激造血系统,提高免疫力和调节新陈代谢而发挥功效。

 临床药理实验证实,鹿茸的功效很多,它对降低肌肉疲劳、改善营养不良和蛋白质代谢障碍,扭转阳虚患者能量代谢低下的病理状态,促进疾病康复,均有裨益。对体弱、怕冷、无力、倦怠的久病患者,以及神经衰弱所致的头痛、失眠、心悸、疲倦、食欲不振、性功能低下,病后体衰伴有头晕、耳鸣、腰酸、精神不振、四肢无力、消化不良、小便频数的病人,均能显著地改善症状。

鹿茸的食用方法

 人参鹿茸鸡肉汤 配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。 制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

 鹿茸淮山竹丝鸡汤 配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。 制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。 适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

 鹿茸鸡汤 配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。 适用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。

 鹿茸三珍汤 配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。 制作:1、将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;2、将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。适用:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。

鹿茸的其它食用方法

 1:取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g)。

 2:取鲜鹿茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。

 3:把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。

 4:将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。

 5:将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月~下年5月。

 6:用鹿茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

7:鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15~20毫升。

鹿茸的保健作用

 鹿茸为良好的全身强壮药,鹿茸含有胆固醇、卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂、雌酮、前列腺素、神经节苷脂、脑苷脂类、中性脂肪、脂蛋白、肽类、氨基酸、核苷酸、胆碱样物质,维生素、酶类和各种无机盐及微量元素等。鹿茸所含的氨基酸比人参更为丰富,已知的有色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸等20余种。其中甘氨酸、谷氨酸和脯氨酸含量最高,赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和天门冬氨酸次之,蛋氨酸最低。相应的蛋白质主要是胶原蛋白,角蛋白和软骨素。鹿茸所含的维生素有维生素A、硫胺素、核黄素。无机盐有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硒、硫、锶、钼、钠、钾、镁等。而其中的微量元素与酶、辅酶、激素和维生素的活动过程有密切联系。由此可见,鹿茸具有较好的保健作用。

 我国最早的药物学专著《神农本草经》,曾对鹿茸的保健作用作过全面而系统的论述,认为鹿茸"主漏下恶血、寒热惊癎、益气壮志、生齿不老"及"妇人血闭无子、止痛安胎、久服轻身延年"。著名药物学家李时珍强调,鹿茸功擅"生精补髓、养血益阳、强筋健骨,治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢"。古代医家还把鹿茸这样的动物性药物称为"血肉有情之品",认为"血肉有情,非金石草木例也","能栽培身肉之精血",其功专力宏、千百年来, 自古以来,参、茸就被视为抗老延年的药物。古代抗衰老的方剂大多离不开参、茸。现代免疫学发现,虚证病人的免疫功能往往较常人低下,临床上使用扶正固本药物加以调整,能得到明显提高。鹿茸和人参、刺五加、黄芪等扶正药,均能提高机体的免疫功能,已为医药学家无数次实验室研究和临床实践所证实。 大量的科学实验认为,鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。 经国内外很多学者大量的研究证明,鹿茸中含有多种生物活性物质,能促进机体的生长发育和新陈代谢,增强机体免疫功能,对神经系统、心血管系统有良好的调节作用,有助于恢复和保持机体健康。

鹿茸吃法的禁忌和不适宜吃鹿茸的人群

不适宜吃鹿茸的人群有:

1.外感疾病不宜服用: 无论外感风寒,还是外感风热,切忌服用鹿茸。

2.肾有虚火者不宜服用。

3.内有实火者不宜服用。

4.有高血压、肝病者须慎服用。

5.禁忌:服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜,尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。



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